21 Avr La recette de cake marbré

Cuisson :50 min
Préparation : 20 min
Repos : 1h
Four en chaleur tournante

Ingrédients pour 4 pers. :

180 g de beurre mou
350 g de sucre semoule
2 gros oeufs
2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
2 pincée de sel
25 cl de crème liquide entière
280 g de farine
1 sachet de levure
4 cuillères à soupe de cacao amer

La recette

Versez tous les ingrédients sauf le cacao amer, dans le robot et mixez rapidement pour avoir une pâte homogène.
Divisez la pâte en deux parts égales. Incorporez le cacao dans l’une des deux, et mélangez.

Beurrez et farinez un moule à cake.
Déposez un peu de pâte de cacao au fond du moule, puis un peu de pâte à la vanille et continuez ainsi jusqu’à épuisement des pâtes.

Laissez reposer le gâteau 1h au frigo. Préchauffez le four à 160°C.
Enfournez pour 50 minutes à une heure.
Laisser refroidir et démouler.

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