Ma recette de cake marbré chocolat-framboises

Ma recette de cake marbré chocolat-framboises

Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Repos : 1 h

Ingrédients (pour 4 pers.)

120 g de beurre à température ambiante
120 g de sucre
4 œufs
250 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
½ sachet de levure chimique
3 cuil. à soupe de cacao non sucré
200 g de framboises surgelées
1 pincée de sel
100 g de crème fraîche (si possible crue)

La recette

Mixez les framboises décongelées et filtrez pour retirer les pépins. Mélangez le beurre avec les deux sucres, ajoutez les œufs un à un. Versez la farine et la levure, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la crème et mélangez.

Divisez la pâte en deux, incorporez le chocolat dans l’une et 4 cuil. à soupe de coulis de framboises dans l’autre. Versez les deux pâtes en les alternant dans un moule à cake anti-adhésif. Pour obtenir de jolies marbrures, passez une lame de couteau en diagonale dans votre moule avant cuisson. Réservez 1 h au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pendant 50 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez tiédir avant de couper des parts.
Dégustez avec le reste du coulis de framboises.

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4 Commentaires
  • Perret Marie-Christine
    Posté à 18:55h, 01 mai Répondre

    Trop trop bon….une tuerie et si vite fait…Merci…

  • Dugast
    Posté à 20:43h, 01 mai Répondre

    Super recette..

  • lezziero
    Posté à 16:40h, 16 mai Répondre

    bonjour je suis d.annecy je ńai pas trouver de.creme cru meme dans les ferme comment faire

  • derradji mohand
    Posté à 14:20h, 28 mai Répondre

    Simone et Mohand Dordives Loiret
    bonjour, Laurent nous vous remercions pour vos recettes de chaque jour , facile,et rapide a faire…

  • martel
    Posté à 15:58h, 28 mai Répondre

    odile boujour je suis de vendée jais trouver le cake trais bon merçi je vous suis tout les jour je vous mais adresse mail [email protected] merçi

  • Mala
    Posté à 17:58h, 28 mai Répondre

    Recette de marbre

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