Ma recette de croissants perdus et lait rose-bonbon

Ma recette de croissants perdus et lait rose-bonbon

Une idée de dessert ANTIGASPI avec des croissants rassis !

Coût total : Moins de 2 euros par personne.

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 30 min

Ingrédients (pour 4 cassolettes) :

4 croissants de la veille
4 œufs
1 l de lait
60 g de sucre
1 pincée de vanille en poudre
4 cuil. à soupe de confiture de lait
30 g de beurre pour les moules
1 cuill à soupe de sucre glace

Pour 4 verres de lait « rose-bonbon » :
50 cl de lait
14 bonbons fraises type ‘tagada’

La recette

Préchauffez le four à 160°C.
Beurrez les moules. Coupez les croissants en gros morceaux et disposez-les chacun dans un ramequin. Battez les œufs, le sucre, le lait et la vanille puis versez le mélange sur les croissants. Laissez imbiber 30 min. Versez en filet une cuil. à soupe de confiture de lait dans chaque ramequin. Faites cuire 30 min au four.

Pendant la cuisson des croissants perdus, faite chauffer les 50 cl de lait dans une casserole avec les fraises « Tagada ». Quand les bonbons sont fondus, passez le mélange au blender.

Sortez les croissants du four, saupoudrez-les de sucre glace et dégustez tiède et servez avec un verre de lait « Tagada ».

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4 Commentaires
  • GLE Christianne
    Posté à 05:45h, 21 mars Répondre

    Bonjour
    Moi j’aie fait la recette avec les croissants racit, c’est un régal. À refaire extra,
    Merci beaucoup.
    Christ.

  • Florence
    Posté à 16:33h, 30 mars Répondre

    Super bon mais encore meilleur si vous rajoutez des raisins secs tremper dans du rhum à faire la veille puis rajouter l’équivalent une orange pressée .

  • bonnet lise
    Posté à 18:37h, 08 avril Répondre

    ça c’est une facon de voir ce n’est plus la recette de laurent Mariotte qui reste simple à faire pourquoi vouloir la revisiter

  • Brig3
    Posté à 15:56h, 10 avril Répondre

    Une petite variante de la recette j’ai mis de la crème de marron tout le monde a aimé. .

  • DANIELLE GREGOIRE
    Posté à 11:37h, 29 avril Répondre

    Dommage qu’on ne puisse imprimer direct les recettes

  • Serre Jean michel
    Posté à 12:58h, 08 mai Répondre

    Moi , je trouve cela tout simple , bon appétissant, et évite de gaspiller , les croissants les brioches et même le pain , bravo .Laurent.

  • Gard lydie
    Posté à 19:57h, 10 mai Répondre

    Merci à Laurent pour ces recettes !!! Vous nous donner vraiment envie de nous mettre fourneaux

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