Ma recette de gâteau choco-fraises

Ma recette de gâteau choco-fraises

Préparation : 20 min
Repos au frais : 1h
Cuisson : 35 min

Ingrédients

70 g de chocolat noir
300 g de fraises
2 œufs
2 jaunes d’oeufs
50 cl de lait
80 g de beurre
150 g de sucre en poudre
100 g de farine
20 g de cacao non sucré
1 gousse de vanille
Sel fin

La recette :

Hachez finement le chocolat.

Dans une casserole, chauffez le lait avec le beurre, la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Amenez à ébullition et versez sur le chocolat en mélangeant délicatement.

Battez les œufs entiers et les jaunes avec le sucre et 1 pincée de sel. Incorporez la farine et le cacao, ajoutez le mélange lait-beurre-chocolat et fouettez énergiquement. Laissez reposer la pâte au frais pendant 1h.

Lavez les fraises et taillez la base.

Préchauffez le four à 210°C (th.7)
Mélangez bien la préparation. Beurrez le moules et versez l’appareil. Disposez les fraises bien droites. Enfournez pour 35 min.

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Aucun commentaire
  • marie bondy
    Posté à 13:54h, 03 juillet Répondre

    je ne peux pas partager ni imprimer

  • Nadine
    Posté à 17:58h, 06 juillet Répondre

    Je vais en faire un. Merci pour ce petit moment agréable de chaque midi.

  • MARCAIS françoise
    Posté à 04:31h, 26 juillet Répondre

    Recette à conserver

  • Guerville jean Claude
    Posté à 21:08h, 26 juillet Répondre

    Je regarde tout les jours

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