Ma recette de muffins framboises-myrtilles

Ma recette de muffins framboises-myrtilles

Ingrédients (pour 10 muffins environ.)

– 250 g de farine
– 85 g de sucre semoule
– 2 cuillers à café rases de levure chimique
– 1 gros œuf
– 20 cl de lait entier
– 90 g de beurre fondu
– 60 g de framboises surgelées
– 60 g de myrtilles surgelées

La recette

Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Formez un puits au centre.
Battez l’œuf, le beurre fondu et le lait ensemble.
Versez le mélange dans le puits et incorporez-le à la farine, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez les fruits et mélangez délicatement.
Posez des caissettes à muffins dans des moules et remplissez-les de pâte aux deux tiers. Enfournez 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés. Laissez refroidir avant de déguster.

Découvrez aussi :

1Commentaire

Postez un commentaire

 

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.