Ma recette de rôti de porc au pruneaux

Ma recette de rôti de porc au pruneaux

Préparation : 25 min
Cuisson : 1h15

Ingrédients (pour 4 à 6 pers.) :

1 kg de rôti de porc
1 oignon
300 g de pruneaux d’Agen
2 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisin
1 kg de pomme de terre
1 bouquet garni
1 verre de vin blanc
Sel et poivre du moulin

La recette

Coupez l’oignon en quartier. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et faites dorer le rôti sur toutes les faces. Ajoutez l’oignon coupé en quartier.

Faites suer quelques minutes, assaisonnez. Versez 1 petit verre de vin blanc, le bouquet garni, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 30 min.

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajoutez les pommes de terre dans la cocotte et remettez à cuire 30 min. Ajoutez enfin les pruneaux et laissez cuire 15 min. Dégustez bien chaud.

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3 Commentaires
  • munier carmele
    Posté à 16:52h, 30 novembre Répondre

    Merci pour vos recettes, elles sont simples et délicieuses.

  • Borzuch jacqueline
    Posté à 22:29h, 30 novembre Répondre

    pour moi meme

  • CHRISTIAN
    Posté à 12:56h, 08 janvier Répondre

    Délicieux
    Mais pourquoi dans le spot vous dites cochon au lieu de porc

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