Ma recette de salade Waldorf

Ma recette de salade Waldorf

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 pers.) :

1 petite salade laitue ou batavia
2 branches de céleri
2 pommes Gala ou Elstar
50 de cerneaux de noix
30g de raisin secs blonds

Pour la sauce :
1 yaourt brassé
2 cuil. à soupe de mayonnaise
2 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à soupe de miel liquide
Sel et poivre

La recette

Mettez les noix sur une plaque couverte de papier sulfurisée et faites-les dorer légèrement dans un four préchauffé à 150° pendant 10 min.
Préparez la sauce en fouettant rapidement tous ses ingrédients et un peu de sel et de poivre dans un petit bol.
Emincez le céleri en tronçons d’environ ½ cm. Coupez les pommes en cubes d’environ 2 cm. Versez le céleri, les pommes et les raisins secs dans saladier. Ajoutez la sauce et mélangez.
Déchirez grossièrement la salade à la main puis déposez-la dans un plat. Versez sur la salade le contenu du saladier. Ecrasez très grossièrement les noix entre les mains et parsemez-les sur la salade. Mélangez et dégustez sans attendre.

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5 Commentaires
  • Debellis francine
    Posté à 14:47h, 20 mars Répondre

    Bjr j aime vos recettes le midi sur tf1 j essaie de les refaire de temps en temps vos explications sont claires merci

    • Elinski monique
      Posté à 16:24h, 16 septembre Répondre

      Un vrai régal ! Je m’en fait le plus souvent possible. Ce mélange de saveurs. ..une tuerie! J’adore !

  • Grangeneuve Brigitte
    Posté à 15:53h, 10 avril Répondre

    J’ai essayé cette recette et plus particulièrement la sauce une vrai tuerie. .. à recommander

  • fabre guillaume
    Posté à 10:03h, 30 mai Répondre

    Je trouve que c’est un accompagnement sympa
    Mais pas révolutionnaire

    Notamment mes enfants : « c’est tout ? »

    Peut être raojouter qqs morceaux de poulet façons cesar ?

  • Nathalie KRZYZYK
    Posté à 13:50h, 13 juin Répondre

    Recette à tester !

  • Elyane Orsat
    Posté à 13:52h, 14 mai Répondre

    J’adore vos recettes..

  • Françoise 26011950
    Posté à 13:33h, 27 juin Répondre

    J’adore cette recette, je l’essaie ce week end avec mes enfants, j’espère que nous allons nous régaler; il n’y a pas de raison ce n’est que du bon ….

  • Neveux Joëlle
    Posté à 22:33h, 27 juin Répondre

    Bonjour
    Aujourd’hui, j’ai testé votre recette « la Salade Waldorf », j’ai adoré et je n’étais pas la seule. Très bonne recette et très rapide.
    Je regarde l’émission pratiquement ts les jours avant le journal de 13h et je ne suis pas déçue.
    Régulièrement, je teste vos recettes car vos explications sont claires, la vidéo est courte mais bien précise.
    Puis, ensuite je retrouves facilement les recettes sur votre site.
    Merci et bonne continuation

  • Mou Mme SANQUER BRUNO
    Posté à 19:49h, 21 juillet Répondre

    bonjour

    je regarde quand je peux sinon je vais sur votre site
    car inimaginable pour moi de LOUPER un épisode
    court mais explicite .
    MERCI de votre partage surtout changer rien et surtout
    longue vie à vos recettes .
    THANK

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