Fête des voisins ! – Ma sangria aux fraises

Fête des voisins ! – Ma sangria aux fraises

Ingrédients (pour 4 personnes) :

250 à 300 g de fraises
2 oranges (bio)
1 citron vert (bio)
100 g de sucre roux
35 cl de vin rouge (type syrah du Languedoc ou un bon Rioja)
½ gousse de vanille
1 petit bâton de cannelle

Recette issue de mon livre :

La recette :

Lavez les fruits. Pelez les oranges et le citron à vif. Disposez les écorces dans une casserole avec le sucre, la vanille et la cannelle.
Ajoutez le vin, faites chauffer la préparation 15 à 20 minutes, afin que l’alcool s’évapore et que les saveurs se concentrent (car l’alcool s’évapore plus rapidement que l’eau).
Pendant ce temps, segmentez les quartiers d’agrumes et coupez les fraises en deux dans la longueur. Répartissez les fruits dans des assiettes creuses. Arrosez-les de vin parfumé, tiède, et dégustez aussitôt.

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1Commentaire
  • renaud christophe
    Posté à 16:49h, 25 mai Répondre

    CELA DOIT ETRE BON!!!!!!!!!!!!!

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