Ma recette de saucisson au chocolat

Ma recette de saucisson au chocolat

Préparation : 20 min
Réfrigération : 2 h minimum

Ingrédients (pour 1 saucisson) :

200 g de chocolat noir
40 g d’huile de coco
1 œuf
4 guimauves blanches (type chamallows)
20 g de petits-beurre
2 cuil. à soupe de sucre glace

La recette

Dans une casserole au bain-marie faites fondre l’huile de coco et le chocolat en morceaux et mélangez pour lisser.
Laissez tiédir, ajoutez l’œuf battu et mélangez. Hachez grossièrement les biscuits. Hachez les guimauves en petits morceaux. Incorporez-les au mélange chocolat.
Sur une feuille de film alimentaire déposez la pâte en un boudin de 5 à 6 cm de diamètre, refermez le film par-dessus et serrez l’ensemble en faisant rouler les extrémités.

Pour un aspect encore plus réaliste, nouez des bouts de ficelle alimentaire autour tous les 4 à 5 cm. Placez au moins 2 heures au réfrigérateur. Otez les ficelles et le film puis poudrez-le de sucre glace et frottez pour enlever l’excédent et donner le côté saucisson.

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6 Commentaires
  • Josyane Schmitt
    Posté à 11:56h, 02 avril Répondre

    Très appétissant et agréable à lire et à tester! Merci et bon lundi de Pâques.

  • PERINNE FABIENNE
    Posté à 13:52h, 02 avril Répondre

    J adore vos recettes et vos emissions
    Faciles , goûteuse ,et puis et puis………

  • collin alain
    Posté à 11:32h, 07 avril Répondre

    bravo laurent ; j’adore cuisiner et encore plus avec vos recettes simples et gourmande

    je vous félicite

    cordialement

  • Isa
    Posté à 16:49h, 07 avril Répondre

    Si nous n’avons pas d’huile de coco, par quelle huile peut-on la remplacer ?
    Merci

    • johanne klimas
      Posté à 07:27h, 23 juin Répondre

      Bonjour carole , si la recette est facile je voudrai en faire plusieurs et les disposer en se touchant pour un gâteau d anniversaire des 1 an de ma fille .. pensez vous cela possible et combien de saucissons dois je faire ? .. merci beaucoup de votre réponse ☆★♡♥

  • Buisson Carole
    Posté à 14:44h, 21 mai Répondre

    Génial ! Bluffant ! J’avais fait une raclette comme plat principal, avec charcuterie donc. Lorsque je suis arrivée avec mon saucisson (qui ressemblait plus à un boudin mais bon) sur ma planche à découper et un opinel géant, gros silence, sourires polis et coups d’oeil interrogateurs (aurais-je dû écrire coups d’yeux ? Mais là n’est pas la question) … et éclats de rire à la dégustation. Facile à faire et super bon !

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