30 Juin Ma recette de tarte aux cerises
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 à 50 min
Pour 6 pers. :
1 disque de pâte brisée pur beurre
1 kg de cerises (burlat, reverchon, coeur de pigeon…)
50 g de semoule fine
80 g de sucre blond de canne
Beurre et farine pour le moule
La recette
Préchauffez le four à 170°C (th. 5-6).
Beurrez et farinez un moule à tarte à fond amovible ou en porcelaine.
Foncez le moule avec le disque de pâte brisée. Piquez-le à la fourchette et entreposez au réfrigérateur.
Lavez et équeutez les cerises. À l’aide d’un couteau, coupez-les en deux en extrayant le noyau. Sortez le moule, parsemez de semoule fine puis de 50 g de sucre. Rangez en rosace les cerises bien serrées les unes contre les autres. Saupoudrez avec le reste de sucre.
Enfournez pour 40 à 50 minutes de cuisson.
Laissez refroidir avant de déguster.
Martine Bourgeois
Posté à 06:15h, 03 juilletJ’ai fait votre tarte à la avec 500g de cerises,et,moins de sucre,sans beurre,c’est fade, j’ai commencé mon régime !(lol)
Pat Bailly
Posté à 13:00h, 26 juilletJ ai respecté les doses, les cerises sont plus petites. La tarte est très bonne. Miam ! Merci
ANNETTE FUSILIER
Posté à 18:52h, 27 juilletCette tarte reste sèche à la dégustation car il n’y a aucun ingrédient humide qui favoriserait le moelleux. Les cerises ne rendant pas ou peu de jus, la semoule reste intacte, toute sèche ! Vraiment ce n’est pas une réussite pour beaucoup de temps passé à dénoyauter les cerises, je suis déçue !!
francoise Genilier
Posté à 17:55h, 29 juilletcoucou, je viens de faire votre tarte aux cerises, et je suis contente de moi, nous allons la déguster
ce soir, merci laurent
Sissilaf
Posté à 10:34h, 06 décembreBjr avec des burlats au sirop c’est un vrai régal merci pour l’astuce de la semoule qui prend ici toute son utilité
Frédérique
Posté à 17:51h, 03 juinJe n’avais pas de semoule alors je l’ai remplacée par des biscuits Graham émiettés (je ne pense pas que ça soit commun en France, ce sont des biscuits secs sucrés). C’était délicieux et juste assez sucré !
angela tombal [email protected]
Posté à 18:34h, 14 juinsuper la semoule mais LAQUELLE?? RIZ ? PATATE? BLE ??????? merci de répondre toutes ses recettes manquent de precisions cela peut etre aussi semoule fine de sucre
Laurent Mariotte
Posté à 12:28h, 15 juinBonjour Angela,
Il s’agit de semoule de blé,
Bonne cuisine !