Ma recette du one pot pasta

Ma recette du one pot pasta

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 pers.) :

250 g de gnocchettis
1 brocoli
1 oignon
250 g de champignons de Paris
1L de bouillon de légumes
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
100 g de parmesan en bloc
Sel, poivre

La recette :

Détaillez les fleurettes du brocoli et rincez-les. Pelez et ciselez l’oignon. Rincez et coupez en 4 les champignons de Paris.
Versez le bouillon de légumes et l’huile d’olive dans une grande casserole, ajoutez les gnocchettis, l’oignon, le brocoli et les champignons. Salez et poivrez.

Portez à ébullition et comptez 10-12 minutes de cuisson. Mélangez régulièrement : le bouillon doit être totalement absorbé.
Râpez le parmesan au-dessus de chaque assiette et servez immédiatement.

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