Ma recette d’ailerons de poulet ‘suce-doigts’

Ma recette d’ailerons de poulet ‘suce-doigts’

Ingrédients (pour 4 pers.) :

20 ailerons de poulet portions
50 g de bulbe de gingembre en rondelles
1 oignon moyen ciselé
6 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe 4 épices
1 cuil. à soupe de ketchup
3 cuil. à soupe de miel liquide

La recette

Préchauffez le four à 200°C th- 6/7

Retirez les pointes des ailerons (conservez-les pour un bouillon anti-gaspi) et coupez le reste en deux. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients et plongez les ailerons dedans pendant 30 min.

Sortez les ailerons enrobés de marinade. Disposez-les côte à côte à plat sur la grille du four posée sur la lèchefrite. Faites-les cuire 6 min à 200 C° th- 6/7 pour les colorer.
Baissez le four à 180 C° th-6 pendant 30 min, en les retournant puis en les badigeonnant une fois encore dans le restant de marinade.

A déguster avec les doigts.

 

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4 Commentaires
  • Marie-Therese Meyer
    Posté à 17:33h, 15 juin Répondre

    je de petits plats en ea trouve plus difficile de trouver les recettes petits plats en equilibre
    autrefois on les avait automatiquement apres les emissions sans avoir trop à les chercher
    j’ai vu aujourd’hui â TF1 une recette avec epinard oeufs et fromage et je ne la trouve pas.
    également quelque chose à boire avec des cerises que je ne trouve pas non plus.
    de plus ètant une fan depuis des années de petits plats en equilibre pourquoi je ne peux
    pas participer à vos jeux car j’habite l’espagne mais je suis francaise. je peux donner une
    adresse en france si je peux jouer. je fais beaucoup de plats de Mr. Laurent Mariotte.
    toutes mes sinceres salutations. Marie-therese meyer

    • Jajasyl
      Posté à 13:55h, 29 septembre Répondre

      Ma recette d’oeufs New Look à la Florentine

      Posté à 11:00h in – Petits plats en équilibre -, – Recette -, Beurre, Citron, Crème, crème liquide, Epinard, épinards, fève de tonka, gruyère, Oeufs, Oignons, Plats, Poivre, sel by Laurent Mariotte 2 Commentaires
      Ingrédients (pour 4 pers.) :
      4 gros œufs tempérés
      600 g d’épinards frais
      20 g de beurre
      20 cl de crème liquide
      ½ jus de citron
      Sel
      Poivre
      7 râpées de fèves Tonka
      40 g de gruyère râpé
      40 g d’oignons frits en sachets

      La recette

      Équeutez les épinards, rincez-les et faites les suer avec du beurre à la poêle. Egouttez à la passoire.
      Versez la crème liquide dans une casserole, ajoutez le jus de citron, salez, poivrez, râpez la fève Tonka, amenez à ébullition.
      Dans le fond d’une verrine, tapissez une belle couche d’épinards, cassez les œufs tempérés un à un sur ce sommier végétal, recouvrez de crème aromatisée, parsemez de gruyère râpé, glissez au four à 180°C th-6 pour 5 bonnes min sous contrôle.
      Une fois les œufs cuits, saupoudrez d’oignons frits et servez.

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  • RINGENBACH
    Posté à 15:57h, 10 octobre Répondre

    fait aujourd’hui.. Excellente recette.. C’était délicieux !!!!

  • Gomes sandra
    Posté à 11:37h, 10 novembre Répondre

    Bonjour Je teste les ailerons de poulet pour midi .

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