Ma recette de crumble de courge spaghetti

Ma recette de crumble de courge spaghetti

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

 

Ingrédients (pour 4 pers.)

1 courge spaghetti de 2 kg

Quelques pincées de paprika

Sel, poivre.

Pour le crumble :

1 cuil à soupe de graines de courge

1 cuil à soupe de graines de lin

4 cuil à soupe de pois chiche cuit en boite

1 cuil à soupe d’amandes

1 cuil à soupe de parmesan

1 cuil à soupe d’huile d’olive

 

La recette

Mixez grossièrement tous les ingrédients du crumble. Étalez ce mélange sur une plaque allant au four.

Coupez la courge en deux dans la hauteur et posez-la côté tranchée en haut sur une autre plaque allant au four.

Enfournez les deux plaques dans un four préchauffé à 170°C.

Cuire la courge 40 minutes et la pâte à crumble 30 minutes. Retirez la pâte à crumble et laissez la refroidir.

Retirez les graines de la courge et grattez la chair à l’aide d’une fourchette. Salez-la et poivrez-la. Répartissez les spaghettis de courge dans 4 assiettes creuses. Émiettez la pâte à crumble aux graines et recouvrez la courge spaghetti. Parsemez un peu de paprika et dégustez aussitôt

 

 

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4 Commentaires
  • Brigitte Quintanel
    Posté à 12:28h, 15 décembre Répondre

    Super cette recette qui m a tout de suite fait baver juste en la regardant à la télé. Ce matin j ai acheté au marché une courge spaghetti . Le crumble déjà réalisé est délicieux .
    Merci pour cette bonne recette

  • Coraline coco
    Posté à 21:13h, 21 décembre Répondre

    Très bon repas pour un soir. Mon mari s’est régalé et moi aussi !!!
    Merci Laurent

  • dabrowski chantal
    Posté à 21:01h, 09 janvier Répondre

    super vos recettes et faciles a realiser merci je vais acheter votre livre

  • Bri Delettrez
    Posté à 10:28h, 17 janvier Répondre

    voilà, le « tout » cuit…..resultat dans une heure, cela sent très bon!!!!!

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