Ma recette de pancake

Ma recette de pancake

Ingrédients (pour 4 à 6 pers.)

– 2 œufs
– 20 g de sucre semoule
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de fécule de maïzena
– 450 g de farine de blé
– 20 cl d’huile de tournesol
– 50 cl de lait
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

1 poêle de Ø10 à 12 cm

La recette

Dans un saladier, battez à l’aide d’un fouet les œufs avec les 2 sucres et la pincée de sel. Ajoutez la fécule, puis huile et mélangez. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez au fouet. Incorporez ensuite le lait en filet en fouettant sans cesse.
Laissez la pâte se reposer 1 h minimum à 12 h maximum dans le réfrigérateur avant de l’utiliser.
À l’aide d’une petite poêle et d’une petite louche, faites cuire les pancakes comme des crêpes et dégustez-les aussitôt, accompagnées de sirop d’érable, de chocolat fondu, de beurre salé, de confiture ou du miel.

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5 Commentaires
  • VILLECHAISE DANIELLE
    Posté à 17:01h, 07 mars Répondre

    Merci, Laurent mes compliments j’aime vous entendre sur TF1 à 13H20 C4EST UN PLAISIR DE RETROUVER NOS RECETTES DU TERROIR BON SOUVENIRS DE NOS CAMPAGNES ET TOUJOURS AVEC LE SOURIRE MOI QUI AIM QUI SUIT TOUJOURS A LA RECHERCHE DE RECETTE JE SUIS RAVIE DE VOTRE EMISSION
    MERCI MERCI BONNE CONTINUATION BON COURAGE

  • [email protected]
    Posté à 09:11h, 30 juillet Répondre

    Vos recette sont pascieuse tout simple j’ai déjà quelques une croyez elles sont succulentes je les recommande aux personnes qu’il les désire

  • Chantal OLIVIER
    Posté à 10:42h, 02 février Répondre

    Bonjour
    Merci pour vos suer recettes !!! J ai eu votre livre pour Noël et J doré !!!
    Petite astuce pour les pancakes
    Utlisez la crepuere mini de Tefal. Ous ferez 6 pancakes à la fois et ç est juste la bonne dimension.
    Belle journée à tous

  • Le bihan Françoise
    Posté à 11:02h, 19 février Répondre

    Coucou, pour mon cas j’adore cette complicité de vos recettes , j’ai moi même déjà offert un livre à ma belle fille , et cette année j’en ai reçu un aussi de ma soeur comme quoi une bonne pub et de bonne recettes simple
    Mais quand même il y a certain midi j’aimerais avoir Laurent dans ma cuisine lol

  • Marie Hortense DELAMARE
    Posté à 11:55h, 11 mars Répondre

    Laurent
    J’essaie de vous joindre.Envoi de courrier reçu une réponse de votre part.
    Mon rêve de venir faire une émission avec vous.
    Comme je vous disais j ai un blog différent des autres. Site mariehortense. jimdofree. com.
    Pouvez vous me jeter un coup d’œil.
    Cordialement
    PS j’adore ce que vous faites.

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