Ma recette de pancakes garnis

Ma recette de pancakes garnis

Ingrédients (pour 4 pers.)

– 175 g de farine
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 50 g de sucre semoule
– 20 cl de lait entier
– 2 cuillers à soupe d’huile de tournesol
– 1 pincée de cannelle (facultatif)
– 2 pincées de sel
– Beurre, sirop d’érable.

Garniture : Pépites de chocolat, banane, fruits secs, myrtilles, bleuets (surgelés)…

La recette

Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier, puis faites un puits. . Battez les œufs en versant le lait peu à peu. Incorporez la préparation au mélange précédent en ajoutant l’huile. . Divisez la pâte en 3 ou 4 portions et ajoutez-y une petite poignée de garniture choisie. . Faites chauffer une poêle, ajoutez une noix de beurre et dès qu’il mousse, versez une petite louche de pâte. Lorsque vous voyez de petites bulles se former, puis éclater à la surface, retournez-les et laissez cuire 1 à 2 minutes. . Nappez les pancakes encore chauds de beurre et/ou de sirop d’érable avant de déguster.

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Aucun commentaire
  • sandra
    Posté à 21:17h, 23 août Répondre

    voici une recette qui peut t intéresser

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