Ma recette de pizza anti-gaspi

Ma recette de pizza anti-gaspi

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 300 g de pain rassis
– 30 cl d’eau environ
– 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 3 branches de basilic hachées
– ½ cuil. à café de sel
– 2 tomates
– 3 petits poivrons : rouge, vert et jaune
– 1 boîte d’anchois roulés à l’huile aux câpres
– 125 g de billes de mozzarella (mozzarella perle di latte di buffala)
– ½ cuil. à café de fleur de sel
– 1 petite poignée de roquette

La recette

Préchauffez le four à 170°C th-6.
Coupez le pain en morceaux. Dans un saladier mouillez-le avec l’eau, versez 2 cuil. d’huile d’olive, ajoutez le basilic, salez.
Tapissez le fond du moule à manquer de pâte de pain, aplatissez-la jusqu’aux bords.
Par-dessus, râpez les tomates crues en coulis. A l’aide d’une mandoline, tranchez les poivrons, recouvrez-en le coulis. Versez sur la pizza 2 cuil. d’huile. Répartissez les anchois et les billes de mozzarella.
Enfournez la pizza environ 20 min ou + selon votre four (il faut que la pâte soit croustillante).
A la sortie, coupez grossièrement la roquette, parsemez-en la pizza.

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17 Commentaires
  • VALLOT MARIE-CHRISTINE
    Posté à 16:26h, 29 septembre Répondre

    Je suis une grande fan de vos recettes. Elles sont toutes excellentes.

  • bachelier dominique
    Posté à 14:07h, 02 octobre Répondre

    j adore vos recettes mais j ai beau_ appeler pour gagner vos lots mais niette
    domi, laval

  • Yves RABAROT
    Posté à 17:00h, 02 octobre Répondre

    A s’inspirer pour la prochaine pizza maison !

  • VALLOT MARIE-CHRISTINE
    Posté à 14:29h, 05 octobre Répondre

    Recette faite et franchement le résultat est super.

  • Kolett
    Posté à 18:56h, 10 octobre Répondre

    Vos recettes sont délicieuses la pizza avec les restes Super

  • Lysiane Leblanc
    Posté à 06:12h, 11 octobre Répondre

    Je l’ai faite…Delicieuse…

  • Lysiane Leblanc
    Posté à 06:12h, 11 octobre Répondre

    Je l’ai faite…Delicieuse…

  • Majoe
    Posté à 19:15h, 14 octobre Répondre

    trop trop top et excellente, je recommande,
    et devient une vrai adepte de vos petits très très bons plats en équilibre….

  • leblanc lysiane
    Posté à 10:56h, 16 octobre Répondre

    moi aussi tres contente, on a regalé les copains a l’apero.merci,lysiane

  • Habegger Colette
    Posté à 03:35h, 27 octobre Répondre

    Je vous suis tous les jours et je refais souvent vos recettes

  • Ubaud Andrée
    Posté à 15:45h, 08 janvier Répondre

    C’est la 2ème fois que je fais la pizza anti gaspi toujours autant de succès. Merci pour toutes ces bonnes idées,

  • lheureux joelle
    Posté à 13:29h, 24 septembre Répondre

    Je regarde tous les jours et je refais souvent vos recettes c’est un régale .et très facile a réaliser.un grand merci

  • marie-claude
    Posté à 14:23h, 24 septembre Répondre

    bonjour nous regardons tout les jours vos recette a la télévision nous n,ans manquons pas merci pour tout marie-claude dupré 26300 la drome

  • Monique LECERF
    Posté à 11:01h, 25 septembre Répondre

    est il possibe de mettre des fanes de carotte dans un repas pour un bebe de 2 ans

  • Balbino MARTINEZ
    Posté à 19:13h, 25 septembre Répondre

    Merci pour vos merveilleux plats, votre professionalisme, ainsi que votre bonne humeur.

  • Monique Gumb
    Posté à 07:55h, 28 septembre Répondre

    Pizza anti gaspi très bonne, très facile à faire ( préparée par mon mari ) mais un peu trop salée, sinon nous nous sommes régalés . À refaire

  • jocelyne besse
    Posté à 07:28h, 04 octobre Répondre

    super vos recettes faciles a faire domage je reussi mieux en cuisine qu au jeu je nai jamais gagne

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