Ma recette de pommes au four au beurre salé

Ma recette de pommes au four au beurre salé

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 5 pommes
– 40 g de beurre salé
– 20 g de sucre cassonade
– 4 carambar
– sucre glace

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Couverture FLAMMARION Automne-hiver

La recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Lavez les pommes, évidez-le cœur de 4 pommes sans la percer entièrement, placez les pommes dans un plat allant au four (elles doivent être calées pour rester debout). Farcissez les pommes avec un morceau de beurre. Saupoudrez de sucre et enfournez 35 minutes.

Émincez finement la pomme restante épluchée. Sur une plaque à revêtement antiadhésif, déposez les « chips » de pomme, saupoudrez-les de sucre glace et enfournez pour 7 minutes. A mi-cuisson, déposez sur la plaque les Carambars en les espaçant.

Sortez du four les chips, laissez-les tiédir, décollez délicatement les dentelles de Carambar.

Servez les pommes chaudes avec une dentelle de Carambar et des chips de pomme.

Astuce
Servez les pommes chaudes ou tièdes avec une crème anglaise ou tout simplement de la crème fraîche.

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1Commentaire
  • Suzanne.roux
    Posté à 20:29h, 01 mars Répondre

    Merci pour les délicieuses recettes

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