Ma recette de tartine avocat & haddock

Ma recette de tartine avocat & haddock

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 4 tranches de pain aux céréales
– 2 à 3 avocats mûrs, mais fermes
– 2 oignons nouveaux
– 300 g de haddock
– 4 radis roses
– 1 citron vert
– Persil plat
– Huile d’olive
– Fleur de sel, poivre noir.

Recette de mon dernier livre :

La recette :

Tranchez la chair des avocats en lamelles. Émincez finement les oignons nouveaux, les radis roses et le haddock. Hachez le persil.

Disposez les lamelles d’avocat sur les tranches de pain, puis le reste des ingrédients. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et de citron vert. Salez, poivrez et dégustez.

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