Ma recette de salade fraicheur à la feta, tout cube

Ma recette de salade fraicheur à la feta, tout cube

Ingrédients (pour 4 personnes) :

200g de feta
3 tomates Roma
1 concombre
1 pomme verte Granny-Smith
200g de pastèque
Quelques feuilles de menthe
Quelques brins de persil
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre

A retrouver dans mon livre :

La recette :

Pelez le concombre et coupez -le dans la longueur.
Lavez les tomates et coupez-les dan la longueur.
Épépinez les tomates et le concombre et taillez-les en cubes de 1/2cm de côté environ. Mettez-les dans un saladier. Salez et poivrez.
Lavez la menthe et le persil puis ciselez-les.
Pelez et taillez la pastèque en cubes.
Taillez la feta en cubes, ainsi que la pomme sans la peler.
Mélangez le tout délicatement avec les herbes, l’huile, le citron et répartissez la préparation dans 4 coupelles en verre.

Découvrez aussi :

3 Commentaires
  • Corinne
    Posté à 21:58h, 05 juillet Répondre

    Excellent, frais, merciiiiiiiiiiiii

  • Élisabeth
    Posté à 22:24h, 09 juillet Répondre

    Salade fraîcheur tout cube qui a fait l’unanimité!
    J’ai remplacé la fêta par de la mozza..pour plaire à tout le monde.
    Une réussite !

  • CASTEL Arielle
    Posté à 18:09h, 27 août Répondre

    Très frais, j’ai rajouté quelques raisins secs blonds

Postez un commentaire

 

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.