TUTO : Mini samossas

TUTO : Mini samossas

Ingrédients (pour 4 pers.)

  • 100 g de reste de farce
  • 100 g de reste de chair
  • 1 bouquet de persil plat
  • 1 cuil à soupe de graines de cumin
  • 50 g de beurre fondu
  • 3 à 4 feuilles de bricks
  • Huile de tournesol

 

La recette

Taillez des bandes de 7 cm de large dans les feuilles de bricks et badigeonnez-les de beurre à l’aide d’un pinceau. Parsemez-les de graines de cumin et posez une grosse cuillerée à café de farce en bas de chaque bande de feuilles de brick.

Enfermez la farce en pliant les feuilles en triangle (voir le schéma sur l’emballage).

Faites-les cuire dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés des 2 côtés (comptez 30 secondes par face). Dégustez-les encore chaud pour l’apéritif.

 

 

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