Mon vin chaud aux agrumes

Mon vin chaud aux agrumes

Ingrédients (pour 4 pers.)

– 75 cl de vin rouge pas trop tannique (type Gamay)
– 100 g de sucre de canne
– Le jus et le zeste d’une orange
– Le zeste d’un citron
– 2 clous de girofle
– 1 étoile d’anis
– ½ gousse de vanille
– 2 graines de cardamome

La recette

Mettez tous les ingrédients de la recette dans une casserole sauf le jus d’orange. Portez à ébullition 3 à 4 minutes, puis laissez cuire 30 minutes sur un feu doux. Laissez reposer quelques heures. Réchauffez au dernier moment et ajoutez le jus d’orange. Versez le vin chaud dans les verres décorés d’une demi-tranche d’orange et d’une étoile de badiane.

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7 Commentaires
  • francoise alexandre
    Posté à 18:45h, 12 décembre Répondre

    Ah parfait pour moi qui n’aime pas la cannelle ! Essai ce week end merci

  • manchin martine
    Posté à 19:19h, 12 décembre Répondre

    délicieux !!!!!!

  • Maria masukowa
    Posté à 11:13h, 13 décembre Répondre

    Pas fan de la cannelle non plus donc merci pour cette recette qui est très simple et qui a l’air sacrément alléchante !

  • Sende Marie
    Posté à 16:06h, 13 décembre Répondre

    Moi je n’aime pas le vin mais je vais essayer !!!!
    Merci Laurent.

  • Marie-Chantal DUCOUSSO
    Posté à 13:54h, 19 décembre Répondre

    Recette essayée avec juste un peu de cannelle en plus.
    Délicieux !

  • Murièle PEYAUD
    Posté à 15:27h, 28 décembre Répondre

    C’est étrange : dans la recette il est indiqué 100 gr de sucre de canne mais dans la vidéo c’est du sucre roux !!!

    • Laurent Mariotte
      Posté à 13:34h, 25 janvier Répondre

      Bonjour Murièle, il s’agit de sucre de canne roux ou cassonade. Bonne cuisine !

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