Ma recette de lasagnes à la poêle

Ma recette de lasagnes à la poêle

Cuisson : 35 minutes
Préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 4/5 personnes:

8 feuilles de lasagnes
100 g de pancetta
500 g de viande de boeuf hachée
2 oignons rouges
1 carotte
1 branche de céleri
1 bouteille de purée de tomate
2 cuil. à soupe de mascarpone
75 g de Parmesan râpé
3 cuil à soupe d’huile d’olive
1 dl d’eau
Piment d’Espelette, sel gris fin, poivre du moulin

La recette

Lavez et épluchez les légumes. Coupez finement la pancetta.
Chauffez l’huile d’olive dans votre sauteuse et faites revenir la pancetta. Râpez les légumes grossièrement par-dessus la poêle.
Mélangez et laissez étuver pendant 5 à 6 minutes.
Ajoutez le boeuf haché et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes à nouveau. Versez la purée de tomate, assaisonnez et remuez l’ensemble. Glissez les feuilles de lasagnes cassées en deux dans la sauteuse de manière homogène et recouvrez-les bien de sauce. Ajoutez l’eau. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

Pendant ce temps, mélangez le Parmesan avec le mascarpone.
Au bout des 15 minutes, versez le mélange mascarpone-Parmesan sur les lasagnes et poursuivez la cuisson à couvert pendant 5 minutes. Au moment de servir, râpez du parmesan sur le dessus.

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11 Commentaires
  • sandrine
    Posté à 09:03h, 22 novembre Répondre

    Bonnes recettes partagées tous les jours nous régal les papilles et faciles à refaire continuez vous avez de très bonnes idées

  • arnoux
    Posté à 16:25h, 22 novembre Répondre

    super

  • Sylvie
    Posté à 11:41h, 24 novembre Répondre

    Par quoi peu t on remplacer le mascarpone?

  • Plumecoq Sylvie
    Posté à 18:14h, 25 novembre Répondre

    Lasagne à la poêle. Super recette !!!! C’est délicieux et facile à réaliser. Merci pour cette nouveauté.

  • Gisèle Lehmann
    Posté à 13:50h, 28 novembre Répondre

    tres bon

  • Annie Barrau
    Posté à 13:47h, 06 décembre Répondre

    Trop bon merci pour vos recettes

  • rené sauvegrain
    Posté à 10:39h, 08 décembre Répondre

    tres tres bon

  • humbert laurence
    Posté à 19:00h, 12 décembre Répondre

    J’ai teste les lasagnes à la poele, SUPER BON !

  • Béatrice Le Maître
    Posté à 21:11h, 23 décembre Répondre

    Excellent, merci de nous permettre de faire des lasagnes sans y passer des heures et en plus c’est délicieux, mes enfants en raffolent !

  • miel
    Posté à 15:47h, 14 janvier Répondre

    Merci,j’ai régalé un amoureux des pâtes et des lasagnes.
    C’était délicieux et simple a réaliser en plus

  • Cassou Elodie
    Posté à 21:45h, 08 mars Répondre

    Super recette ! Tout le monde s’est régalé ! Je la garde précieusement ! Merci.

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