Ma recette de trévise grillée roquefort-noix

Ma recette de trévise grillée roquefort-noix

Préparation : 15 min

Cuisson : 7 min

 

Pour 4 pers. 

2 trévises (ou radicchios)

150 g de roquefort

50 g de cerneaux de noix

1 poignée de feuilles de mâche 

3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 cuillère à soupe de miel

Huile d’olive 

Sel et poivre du moulin

La recette: 

Rincez et séchez les trévises et la mâche. Coupez une partie du pied des trévises et coupez-les en 2 dans la hauteur. Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites griller 3 minutes les trévises côté cœur. Retournez-les et faites-les chauffer 2 minutes sur l’autre face. Versez le vinaigre balsamique blanc, le miel et finissez de les griller côté cœur encore 1 à 2 minutes. Salez et poivrez. 

Disposez les trévises grillées sur  un lit de mâche, parsemez de quelques brisures de roquefort et de cerneaux de noix. 

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6 Commentaires
  • Marie Thérèse Narducci
    Posté à 13:43h, 10 mars Répondre

    Bonjour
    J’ai fait les trevisses grillés j’ai juste mit une petite touche personnelle mon mari n’aime pas le vinaigre balsamique blanc je l’ai remplacé par le rouge à part la couleur nous nous sommes régalés merci encore pour vos bonnes recettes
    Bien cordialement

  • Alain Joulia
    Posté à 11:00h, 14 mars Répondre

    Facile à faire

  • Sam
    Posté à 13:54h, 22 mars Répondre

    Je viens de vous voir la cuisiner. Cette salade met l’eau à la bouche !!

  • FABRE ANTHONY
    Posté à 21:05h, 10 avril Répondre

    Toujours de très bonnes idées pour changer de l’ordinaire mais ce soir avec cette recette… heureusement que les noix et le Roquefort sont présents

  • Do Rpl
    Posté à 13:48h, 11 avril Répondre

    Bonjour,
    Merci pour votre recette de Trévise que j’ai fait hier. Tout le monde a apprécié 🙂

  • Pascal chevalier
    Posté à 10:49h, 18 avril Répondre

    J ai suivi à la lettre la recette de cocotte d agneau aux pommes de terre, un vrai régal
    ma famille vous remerci!!!

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