Jonagold, Reine des Reinettes, Patte de Loup… avec plus d’une centaine de variétés, je peux vous dire qu’on a le choix ! Cru ou cuite, je la réserve pour mes desserts et pour mes plats.
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Mon nouveau livre
Une année en cuisine
J’ai imaginé cet almanach pour vous simplifier la vie en cuisine, jour après jour, et vous accompagner toute l’année. Au fil des mois, vous découvrirez des spécialités régionales, des recettes de chef-fe-s qui m’inspirent, mais aussi des plats simples du quotidien !