Mes livres

Petits plats en équilibre, le livre

Chaque jour, j’ai le plaisir de vous retrouver dans Petits Plats en Equilibre, mon émission sur TF1, pour cuisiner un produit de saison. Retrouvez mes recettes préférées de l’émission dont vous avez fait le succès : pâté lorrain, gnocchis au potimarron, poulet au romarin, clafoutis … A vous de jouer à présent !

Solar Editions – octobre 2016

J’ai pas le temps de cuisiner

Préparez un délicieux repas pour 4 personnes ou plus, cela ne prend pas forcément des heures. Au menu, moules à l’estragon, poireaux vinaigrette, crumble de poire… 60 recettes simples et bluffantes prêtes en moins de 30 minutes.
Solar, Octobre 2015

Mes petits plats Automne-Hiver

L’automne et l’hiver, ce sont les bons plats mijotés, les potages qui réchauffent, sans oublier les desserts réconfortants et les repas de fêtes ! 60 recettes simples pour retrouver le goût de cuisiner les produits de saison.
Flammarion, octobre 2014

Mes petits plats Printemps-été

Profitez des beaux jours pour cuisiner des plats simples et rapides, voilà ce que je vous propose dans ce livre ! Vous y trouverez 60 recettes faciles pour le quotidien au fil de la saison.
Flammarion, mai 2014

A toutes saveurs

Plus de 100 produits classés par saison, des astuces pour bien les choisir, les préparer et les cuisiner, des recettes inratables faciles et créatives, des rencontres avec les « artisans du goût ». Retrouvez mon émission radio sur papier !
Flammarion, 2013

Revisitez vos classiques !

Blanquette, chou farci, pain perdu… dans ce livre, je vous propose 65 grands classiques de la cuisine française et leurs versions revisitées pour varier les plaisirs.
Albin Michel, octobre 2010

Mes recettes faciles et bluffantes

Crabcakes, pavlova, tatin de fenouil…40 recettes simples et savoureuses pour bluffer vos invités. Des idées pour concocter des menus étonnants pour toutes les occasions.
Albin Michel, mars 2010

La collection « Régalez-Vous » aux éditions Solar, dirigée par Laurent Mariotte :

Les salades

Des salades ? A toutes les sauces et en toutes saisons ! Chics, faciles et étonnantes, les salades se déclinent surtout à l’envi et sauront bien vous séduire.
Solar, 2016

C’est du tout cru !

Cuisiner sans passer par la case cuisson, qui l’eût cru ? C’est possible et cela n’a rien d’austère, bien au contraire ! Un livre de « grands crus » à consommer sans modération.
Solar, 2016

Tarte ou quiches ?

Comment choisir ? Une chose est sûre, toutes deux vous accompagnent de l’apéritif au dessert. Classiques ou originales, rustiques ou raffinées, découvrez-les sous toutes les coutures.
Solar, 2016

Les desserts de grand-mère

Meringues, caramels, pommes au four, à vous de jouer et de rendre actuelles ces recettes d’antan.
Solar, 2016

La cuisine du monde

Embarquez pour un tour du monde, repoussez les frontières du goût et jouez les globes-croqueurs en savourant des recettes aux goûts exotiques !
Solar, 2016

Plancha ou Barbecue ?

Quel que soit votre choix, bluffez vos invités grâce à ces recettes ensoleillés, au bon goût du fait-maison.
Solar, 2015

Révisons nos classiques

Hors-d’œuvre, plat, dessert, c’est la parfaite combinaison que nous propose notre cuisine française, célébrée dans le monde entier !
Solar, 2015

C’est l’heure de l’apéro !

Parce que l’apéritif est un moment aussi convivial que gourmand, recevez en toutes saisons avec ces apéros « faits maison ».
Solar, 2015

C’est la bonne saison !

Cuisiner les produits de saison, c’est facile, économique et tellement savoureux ! Plus de 50 recettes automne, hiver, printemps, été.
Solar, 2015

Bon et pas cher !

Se régaler sans se ruiner, au quotidien ou pour une occasion, c’est possible ! Savourez une cuisine généreuse et économique en plus de 50 recettes.
Solar, 2015

Simple et rapide !

Pour surprendre votre entourage, pas besoin de passer des heures en cuisine. Grâce à ces petits plats rapides, partagez des moments gourmands en toute simplicité.
Solar, 2015

Les grandes tablées

De l’entrée au dessert, avec des saveurs d’ici et d’ailleurs, voici toutes les clés pour réaliser des menus complets pour les amis et la famille.
Solar, 2015