365 recettes simples, mes astuces zero-gaspi pour cuisiner chaque jour de l’année !
Dans cette nouvelle édition, vous retrouverez une recette par jour, 52 grands classiques de notre cuisine française et mes recettes zero-gaspi pour donner une nouvelle vie à vos repas de la veille !
365 recettes simples, rapides et accessibles pour chaque jour de l’année ! Dans mon nouveau livre, je vous accompagne chaque avec mes conseils en cuisine et au marché ! Cuisinez ! Amusez-vous, osez, improvisez ! La cuisine n’est pas figée.”
Solar Editions – 2019
365 nouvelles recettes pour vous accompagner toute l’année en cuisine ! Je vous partage mes conseils et mes astuces que j’applique au quotidien :
Mon mode d’emploi pour acheter, cuisiner et manger mieux ! Vive le fait-maison !
Solar Editions – 2018
Plus qu’un livre, voici mon mode de vie, mon mode d’emploi pour acheter, cuisiner et manger mieux. Celui que j’applique au quotidien et que je suis heureux de partager avec vous … Parce que la cuisine c’est du partage. Alors cette année, mangeons mieux, ensemble !
Solar Editions – 2017
J’ai sélectionné pour vous des recettes simples et rapides accompagnées de conseils et d’astuces pour une cuisine simple comme j’aime. Un nouveau numéro par semaine avec 24 recettes que j’ai choisies pour vous ! Dans ce premier numéro, je fais le tour des tartes salées et sucrées !
Disponible chez votre marchand de journaux.
Chaque jour, j’ai le plaisir de vous retrouver dans Petits Plats en Equilibre, mon émission sur TF1, pour cuisiner un produit de saison. Retrouvez mes recettes préférées de l’émission dont vous avez fait le succès : pâté lorrain, gnocchis au potimarron, poulet au romarin, clafoutis … A vous de jouer à présent !
Solar, Octobre 2016
L’automne et l’hiver, ce sont les bons plats mijotés, les potages qui réchauffent, sans oublier les desserts réconfortants et les repas de fêtes ! 60 recettes simples pour retrouver le goût de cuisiner les produits de saison.
Flammarion, octobre 2014
Préparez un délicieux repas pour 4 personnes ou plus, cela ne prend pas forcément des heures. Au menu, moules à l’estragon, poireaux vinaigrette, crumble de poire… 60 recettes simples et bluffantes prêtes en moins de 30 minutes.
Solar, Octobre 2015
Profitez des beaux jours pour cuisiner des plats simples et rapides, voilà ce que je vous propose dans ce livre ! Vous y trouverez 60 recettes faciles pour le quotidien au fil de la saison.
Flammarion, mai 2014
Blanquette, chou farci, pain perdu… dans ce livre, je vous propose 65 grands classiques de la cuisine française et leurs versions revisitées pour varier les plaisirs.
Albin Michel, octobre 2010
Plus de 100 produits classés par saison, des astuces pour bien les choisir, les préparer et les cuisiner, des recettes inratables faciles et créatives, des rencontres avec les « artisans du goût ». Retrouvez mon émission radio sur papier !
Flammarion, 2013
Crabcakes, pavlova, tatin de fenouil…40 recettes simples et savoureuses pour bluffer vos invités. Des idées pour concocter des menus étonnants pour toutes les occasions.
Albin Michel, mars 2010
La collection « Régalez-Vous » aux éditions Solar, dirigée par Laurent Mariotte :
Des salades ? A toutes les sauces et en toutes saisons ! Chics, faciles et étonnantes, les salades se déclinent surtout à l’envi et sauront bien vous séduire.
Solar, 2016
Cuisiner sans passer par la case cuisson, qui l’eût cru ? C’est possible et cela n’a rien d’austère, bien au contraire ! Un livre de « grands crus » à consommer sans modération.
Solar, 2016
Comment choisir ? Une chose est sûre, toutes deux vous accompagnent de l’apéritif au dessert. Classiques ou originales, rustiques ou raffinées, découvrez-les sous toutes les coutures.
Solar, 2016
Meringues, caramels, pommes au four, à vous de jouer et de rendre actuelles ces recettes d’antan.
Solar, 2016
Embarquez pour un tour du monde, repoussez les frontières du goût et jouez les globes-croqueurs en savourant des recettes aux goûts exotiques !
Solar, 2016
Quel que soit votre choix, bluffez vos invités grâce à ces recettes ensoleillés, au bon goût du fait-maison.
Solar, 2015
Hors-d’œuvre, plat, dessert, c’est la parfaite combinaison que nous propose notre cuisine française, célébrée dans le monde entier !
Solar, 2015
Parce que l’apéritif est un moment aussi convivial que gourmand, recevez en toutes saisons avec ces apéros « faits maison ».
Solar, 2015
Cuisiner les produits de saison, c’est facile, économique et tellement savoureux ! Plus de 50 recettes automne, hiver, printemps, été.
Solar, 2015
Se régaler sans se ruiner, au quotidien ou pour une occasion, c’est possible ! Savourez une cuisine généreuse et économique en plus de 50 recettes.
Solar, 2015
Pour surprendre votre entourage, pas besoin de passer des heures en cuisine. Grâce à ces petits plats rapides, partagez des moments gourmands en toute simplicité.
Solar, 2015
De l’entrée au dessert, avec des saveurs d’ici et d’ailleurs, voici toutes les clés pour réaliser des menus complets pour les amis et la famille.
Solar, 2015
