MON NOUVEAU LIVRE

J’ai imaginé cet almanach pour vous simplifier la vie en cuisine, jour après jour, et vous accompagner toute l’année. Au fil des mois, vous découvrirez des spécialités régionales, des recettes de chef-fe-s qui m’inspirent, mais aussi des plats simples du quotidien !

Une année en cuisine !

NOUVEAU NUMÉRO DE MON MAGAZINE

À la rentrée, le rythme s’accélère, mais la nature nous rappelle l’essentiel. C’est pour cela que je vous emmène en Sologne, entre gibier, champignons et pommes en tatin. Sans oublier mes 60 recettes inédites pour prolonger l’été et entrer en douceur dans l’automne.

Direction la Sologne !

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Je vous invite À MA TABLE découvrir mes 100 recettes préférées. Celles que je cuisine au quotidien pour ma famille et mes amis. Je l'ai imaginé comme un carnet de recettes simples, abordables et surtout, conviviales !

Bienvenue à ma table !

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3 ingrédients pour faire des économies, pour rassurer ceux qui ont peur des listes à rallonge, pour gagner du temps et pour décomplexer ceux qui ont peur de cuisiner !

Je cuisine avec 3 ingrédients

... et pour trois frois rien !

Des recettes simples de saison ? A vous de cuisiner !

Ma recette de rigatoni al tonno
Laurent Mariotte
02 octobre, 2025
Recette de Arancinis au morbier
Laurent Mariotte
01 octobre, 2025
Ma recette de clafoutis aux raisins
Laurent Mariotte
30 septembre, 2025
Ma recette de crème brulée à la chicorée
Laurent Mariotte
25 septembre, 2025

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NOUVEAU MAGAZINE La rentrée en cuisine
Les Petits Plats N°24

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Une année en cuisine

Actualités

Les champignons des bois, c’est en ce moment !
Laurent Mariotte
05 octobre, 2025
Mon top 5 des adresses dans le Périgord
Laurent Mariotte
01 octobre, 2025
Retour du marché : que mettre dans son panier en automne
Laurent Mariotte
29 septembre, 2025

Petits plats en équilibre

Tous les jours sur TF1

Adepte d’une cuisine de saison accessible, je vous donne rendez-vous tous les midis sur TF1 pour une recette simple et réjouissante.

Mes dernières recettes

C’est la saison !

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Les figues

Les poires

Les courgettes

Et avec ça ?

Retrouvez-moi sur ma chaîne youtube pour donner la parole à celles et ceux qui font vivre la gastronomie française : nos artisans de bouche et nos chefs.