02 Sep 5 idées de plat pour la pause déjeuner

La rentrée est là, avec son rythme effréné entre boulot, école, activités… et les pauses déjeuner parfois expédiées. Mais manger sur le pouce ne veut pas dire sacrifier le goût. Voici 5 idées de plat simples, équilibrées, à préparer la veille et à emporter partout avec soi.

Salade de de pâtes au pesto de courgette : https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-salade-de-pates-au-pesto-de-courgette/
C’est une salade fraîcheur que je prépare en 20 minutes avant de la glisser dans la glacière.

Manchons de poulet rôtis : https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-manchons-de-poulet-rotis/
Des manchons de poulets, accompagnés de légumes rôtis (carottes, courge, poivrons) et d’un peu de semoule aux raisins secs. Un vrai plat complet, prêt en 5 minutes.
Astuce : Préparez une grande plaque de légumes rôtis pour en avoir plusieurs jours.

Wrap au magret fumé à la mâche et maïs : https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-wrap-au-magret-fume-a-la-mache-et-au-mais/
Une tortilla de maïs garnie d’une crème de maïs, de mâche et de magret de canard. À rouler, emballer, et croquer !

Pour le dessert, vous prendrez bien des canistrelli : https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-canistrelli/
Des biscuits typique corse, parfait avec un café en fin de repas ou pour le gouter.

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