01 Fév Ma recette de crêpes 4, 3, 2, 1
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 verres de lait
– 3 oeufs
– 2 verres de farine
– 1 pincée de sel
– Beurre pour la poêle
– Sucre semoule, confiture, miel pour l’accompagnement
A retrouver dans mon livre :
La recette :
Mélangez la farine avec la pincée de sel
Incorporez les oeufs en délayant peu à peu avec le lait. Fouettez le tout.
Laissez éventuellement reposer la pâte pendant 1 heure.
Dans une crêpière légèrement beurré, faites cuire les crêpes une par une jusqu’à épuisement de la pâte, et servez avec les accompagnements de votre choix (sucre, miel, confiture, pâte à tartiner maison).
Bernie
Posté à 18:23h, 28 févrierBonsoir
Pouvez-cous me communiquer la quantité de sucre qu’il faut SVP
Merci de vous lire rapidement
Cordialement
Sandy
Posté à 11:05h, 02 févrierBonjour, le sucre n’est pas à mettre dans la pate, c’est pour accompagner. Si vous mettez du sucre dans votre pate elle collera à votre poêle.
Laurent Mariotte
Posté à 10:45h, 06 févrierBonjour Sandy,
Comme il est précisé dans la recette, seuls les oeufs, le lait, la farine et le sel sont à mélanger dans la pâte !
Le sucre, la confiture, la pâte à tartiner (maison !) sont à étaler par-dessus
Bonnes crêpes !
albe
Posté à 13:56h, 30 janvierQuelle contenance le verre .?
Nini
Posté à 00:04h, 02 févrierBonjour. Qu’importe mais il faut utiliser le même verre pour toute la recette
Atger Christine
Posté à 13:48h, 31 janvierBernie : Il ne faut pas mettre de sucre !!!
Bernie
Posté à 11:38h, 05 févrierMerci pour votre gentillesse j’ai compris après coup
Bonne journée
Nini
Posté à 00:00h, 02 févrierBonjour, le sucre c’est pour saupoudrer sur les crêpes.
lecler marie antoinette
Posté à 08:02h, 06 févriermerci laurent pour toutes ces recettes moi j’ai fait la recette avec les brioches super bon on c’est régaler
HERLEM Laurette
Posté à 02:23h, 07 avrilgrand verre ou petit verre ne changent pas ka quantité des oeufs ?
Wallaert carole
Posté à 00:19h, 02 févrierMerci laurent vis recettes dont au top
lecler marie antoinette
Posté à 14:34h, 02 févrierje vais faire la chiconflette cette semaine merci beaucoup laurent mariotte toute vos recettes sonts délicieuse
lecler marie antoinette
Posté à 20:56h, 05 févrierj’ai fait la chiconflette super bon merci laurent mariotte
lecler marie antoinette
Posté à 17:59h, 06 févrierje fait pratiquement toutes vos recette elles sont toutes exellante merci beaucoup laurent
toota
Posté à 21:10h, 28 marssimple, efficace, extra ! 🙂
HERLEM Laurette
Posté à 02:25h, 07 avrilgrand verre ou petit verre ne changent pas ka quantité des oeufs ?
antoine
Posté à 19:28h, 13 novembreAvec deux verres de lait c’est déjà suffisamment liquide. Je l’ai fait ainsi et les crêpes étaient très bonnes. Avec 4 verres de lait la pate serait de l’eau !!! A bon entendeur…
Claude-Louise BOUCHET
Posté à 12:43h, 18 févrierMerci, je note toutes vos recettes, elles sont bonnes et faciles à faire.
KESTLER Anne-Marie
Posté à 14:13h, 02 févrierBonjour Laurent
Je te suis tous les jours sur TF1
tu montre beaucoup de recette
ce jour, j’ai pris ta recette de la pâte à
crêpes, juste 4 verres de laits, 3 œufs
2 verres de farine, sel
je vais faire ça cette après midi
moi je met du sucre
je suis seule et j’ai 67ans
alors tu vois
je suis Mamy de 2 petits-enfants
Émilie 15ans et Alexis 14ans
je t’admire beaucoup
je te souhaite bon courage dans ta vie
Mamy /Anne-Marie
Gayral Martine
Posté à 14:13h, 02 févrierBonjour Laurent Mariotte,
Quel type de farine mettez vous ?
Merci à vous
Bonne journee
Martine
ANNICK GOUDE
Posté à 19:47h, 14 févrierpour les crêpes 4.3.2.1 quel est la grandeur du verre ?
Merci
Blanchard Yves
Posté à 17:28h, 02 févrierEn cuisine un verre équivaut à 15cl de liquide. Dans les recettes de crêpes il y a entre 2 à 2 1/2 fois plus de lait que de farine. Exemple 300gr de farine pour 600ml de lait. 😉
Dy Mai
Posté à 18:36h, 31 janvierBonjour,
Merci pour cette façon très simple de fabriquer la pâte à crêpes.
Je vais l’essayer en 2 versions : normale puis en remplaçant un des verres de lait par un verre de bière.
J’essayerai de revenir pour vous dire quoi.
Question : Combien de crêpes peut-on réaliser avec cette recette.