24 Mai Ma recette de salade de petits pois aux oignons rouges
Posté à 10:40h
in - Recette -, Cerfeuil, Citron, citron confit, coriandre, Entrées, huile, Menthe, Oignons, petis pois, Petit pois, Petits pois, Printemps, recette-home, TRINITE, Vinaigre
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de petits pois extra-fins écossés
2 oignons rouges nouveaux
1 citron confit
1 cuiller à soupe de cerfeuil et de menthe hachée
Quelques brins de coriandre
1 à 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique
5 à 6 cuillers d’huile d’olive
Sel, poivre
A retrouver dans mon livre :
La recette :
Disposez les petits pois (crus) dans un saladier, ajoutez les oignons émincés, le zeste haché du citron confit, les herbes, le vinaigre et l’huile. Salez, poivrez, mélangez et laissez reposer 20 à 30 min. Dégustez avec un fromage de chèvre frais.
Trouvat Marie Hélène
Posté à 21:08h, 29 maiJe regarde toutes ces recettes à la TV
J’apprécie beaucoup Laurent Mariotte
Des Plats toujours très appétissant.et toujours
Bien préparés. Avec beaucoup de précisions.
J’adore
Montard Michèle
Posté à 22:27h, 28 juinJ’apprécie beaucoup Laurent Mariotte avec ses recettes de cuisine à la TV. Elles sont faciles à réaliser avec des saveurs toujours différentes et appétissantes. Chaque jour un vrai régal
Marie VALENTE
Posté à 14:43h, 03 septembreJe découvre tous les jours, à la télé, les recettes de Laurent MARIOTTE. Je suis devenu une vrai groupie; j’ai aussi son livre qui m’accompagne au quotidien avec ses recettes de saison. j’ai très souvent épaté ma famille et mes convives. C’est vraiment la cuisine qui me correspond, assez simple avec un brin de sophistication. Parfaite