Ma recette de tarte à la cannelle

Ma recette de tarte à la cannelle

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 disque de pâte feuilletée pur beurre
20 cl de crème fleurette
1 œuf
25 g de sucre semoule
1 petite cuil. à café de cannelle
20 g de beurre fondu + pour le moule
Sucre glace
1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm

Recette issue de mon livre :

La recette :

Foncez un moule à tarte bien beurré avec le disque de pâte feuilletée et réservez-le dans le réfrigérateur.
Battez l’œuf en omelette avec le sucre, ajoutez la crème peu à peu et le beurre fondu. Ajoutez la cannelle, mélangez et versez la préparation dans le fond de tarte. Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir avant de démouler. Poudrez la tarte à la cannelle de sucre glace avant de déguster.

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5 Commentaires
  • BIORT Christiane
    Posté à 11:39h, 03 décembre Répondre

    Merci pour le partage .Bises

  • [email protected]
    Posté à 10:58h, 04 décembre Répondre

    Merci pour cette tarte a le canelle je vais la faire et en plus facile bonne jouenee

  • C.-L. Degabriel
    Posté à 13:31h, 24 janvier Répondre

    Une petite astuce personnelle:
    Mélangez d’abord la cannelle et le sucre. Elle s’intègrera mieux aux autres ingrédents

  • HEYNEMAN Françoise
    Posté à 20:46h, 24 janvier Répondre

    Je n’apprécie pas tellement la cannelle, par quoi pourrais-je la remplacer ?
    D’avance merci, Laurent.

    • Laurent Mariotte
      Posté à 10:37h, 06 février Répondre

      Bonjour Françoise,

      Vous pouvez remplacer la cannelle par de la fleur d’oranger, du citron, du sucre vanillé… Ce n’est plus la recette de la tarte à la cannelle mais ça peut fonctionner !

      Bonne cuisine

  • Martinez M. Rose
    Posté à 21:49h, 31 mai Répondre

    Vos recettes sont simples et, chaque fois, conviviales !
    Merci pour le partage.

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