
09 Juin Europe 1 – La table des bons vivants avec Ary Abittan
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invitée
Ary Abittan pour son nouveau spectacle, en tournée dans toute la France
Les goûts de la semaine
Laurent Mariotte : Le goût du thé matcha
Sonia Ezgulian : Ses achats dans les épiceries iraniennes près du studio d’enregistrement.
https://www.maisoneskan.fr/
https://www.instagram.com/lesdelicesdorient_epicerie/?hl=fr
Olivier Poels : Son dîner chez Julien Arnaud
Le dossier de la semaine
La cuisine végétarienne pour tous
avec Esterelle Payany, autrice du livre La cuisine végétarienne, paru chez Flammarion
https://editions.flammarion.com/la-cuisine-vegetarienne/9782080477972
L’actualité de la semaine :
Les 10 ans du Refugee Food Festival avec Georgiana Viou, marraine de cette dixième édition
https://refugee-food.org/festival/
Le plat du jour
Polenta, légumes de printemps et sauce cacahuètes de la cheffe Georgiana Viou
Dégustation dans les verres de la collection Reveal’Up de Chef&Sommelier
https://www.chefsommelier.com/fr/collections/fabrique-en-france/revealup/
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