28 Juin Europe 1 – La table des bons vivants avec Michel Boujenah
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invitée
Michel Boujenah, comédien, humoriste et directeur artistique de la 40ème édition du Festival de Ramatuelle, et parrain du 1er Festival “Les Rires du Crocodiles” à Porquerolles
https://www.festivalderamatuelle.com/
https://lesriresducrocodile.com/
Les goûts de la semaine
Laurent Mariotte : Une tomate-mozza en clafoutis
Luana Belmondo : Le restaurant La Locanda di Ansedonia à Ortebello (Toscane, Italie)
https://www.locandadiansedonia.com/
Mohamed Cheikh : Elbi, le nouveau restaurant d’Omar Dhiab à Paris
https://restaurantelbi.fr/
Le dossier de la semaine
Barbecue : mode d’emploi ! Avec Camille de La Perrière, cheffe au restaurant Jamrock à Paris
https://jamrock-paris.com/
Le plat du jour
Sardines grillées façon escovicth jamaïcain de Camille de La Perrière, du restaurant Jamrock à Paris
https://jamrock-paris.com/
L’accord mets-vins : Muscadet, Le Pallet, Dumnacus, Sèvre et Maine
https://dumnacus-vins-de-loire.fr/produit/muscadet-sevre-et-maine-aoc-le-pallet-dumnacus-vignerons-collection-traditions/?srsltid=AfmBOoqlZaQTwzxZNMUFs_xSzmWS-KWo_3VTyh9JXztV9din5HbxqpI5
Dégustation dans les verres de la collection Reveal’Up de Chef&Sommelier
https://www.chefsommelier.com/fr/collections/fabrique-en-france/revealup/
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