01 Déc Europe 1 – La table des bons vivants avec Olivier de Benoist
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec vous sur Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs…
Écouter l’émission
Les invités bons vivants :
—> Pascal Joly, artisan-charcutier et meilleur ouvrier de France
https://www.charcuterie-joly.fr/meilleur-ouvrier-de-france/
—> Olivier de Benoist, comédien et humoriste, en tournée en France pour son spectacle 0-40 ans
https://www.olivierdebenoist.com/
Les références de l’émission :
—> Philippe Jean, agriculteur et producteur de poireaux à Créances (La Manche)
https://www.jardins-de-creances.fr/
–> La coup de cœur de Jean-Luc Petitrenaud : « Le rêve d’une cuisine « hotte » couture ! »
—> Anne-Laure Phâm passe les calendriers de l’avent à la casserole !
–> Le dessert du jour, le Mont-Blanc, est signé Serge Serain, pâtissier à Nice
https://www.facebook.com/patisseriesergeserain/
—> Les 2 min du vin d’Olivier Poels : les vins blancs avec les fromages
Les livres :
Pâté en croûte, de Marion Saunier et Yoann Lastre, aux éditions Marabout
Le grand livre de la charcuterie, d’Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Chrisian Segui, aux éditions Alain Ducasse
Mieux Manger SANS SE RUINER 
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