Un classique du week-end dont je ne me lasse jamais ! Les règles d’or pour un bon poulet rôti : retournez-le sur les cuisses, sur le flanc, toutes les demi-heures, arrosez-le et salez-le avant de l’enfourner pour donner du croustillant à la peau ! Voici de quoi varier les plaisirs à rôtir 😉
J’ai imaginé cet almanach pour vous simplifier la vie en cuisine, jour après jour, et vous accompagner toute l’année. Au fil des mois, vous découvrirez des spécialités régionales, des recettes de chef-fe-s qui m’inspirent, mais aussi des plats simples du quotidien !