30 Sep Ma recette de tarte aux mirabelles
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h minimum au réfrigérateur
Ingrédients (pour 6 pers.) :
Pâte sablée :
150 g de beurre
90 g de sucre glace
Une pincée de sel
1 gros œuf
40 g de poudre d’amandes
250 g de farine
1 kg de mirabelles
50 g de poudre d’amandes
La recette :
A l’aide d’un robot, mélangez le beurre et le sucre glace à petite vitesse. Ajoutez la poudre d’amande, l’œuf puis mélangez. Terminez par la farine, modelez la pâte en une boule et laissez reposer 2 heures minimum au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 170°C (th.5-6).
Abaissez votre pâte, foncez-la dans votre moule et faites cuire à blanc 8-10 minutes (utilisez du riz sur une feuille de papier cuisson).
Dénoyautez les mirabelles et coupez-les en deux.
Sortez le fond de tarte et montez le four à 200°C (Th.7)
Versez la poudre d’amandes sur le fond de tarte cuit puis disposez les mirabelles bien serrées à la verticale. Enfournez pour 25-30 minutes.
Dégustez tiède.
Itah Carmen
Posté à 21:07h, 22 septembreMagnifique votre tarte aux mirabelles j’adore
Felix Marie
Posté à 17:51h, 01 septembreOn peut faire cette tarte avec des figues
Tout se que fait Laurent j’adore je regarde ltoute les émissions qu’il fait soit je refait soit je remplace l’ingrédient essentiel
ROUX Suzanne
Posté à 15:30h, 09 septembreSuzanne 09 septembre
J’aime beaucoup vos recettes , la tarte aux mirabelles , un régal !!! il n’en reste pas une miette , à faire et refaire pour le plaisir de tous . . Cordialement
Rocha sylvie
Posté à 08:17h, 10 septembreDélicieuse recette ! Attention cependant au démoulage la pâte est friable mieux vaut prévoir un moule à fond amovible
tavel genevieve
Posté à 16:31h, 24 novembreBonjour Laurent*
Une question en ce qui concerne la tarte mirabelle, elle est bien faite avec des mirabelles fraiches, seulement en ce qui me concerne mes mirabelles sont congelées, donc puis je en fois décongelée faire cette tarte
Merci d’avance pour votre futur réponse
Cordialement
Genevieve
LAMPASIAKMIREILLE
Posté à 12:01h, 18 aoûtCETTE ANNEE J AI BEAUCOUP DE MIRABELLE VRAIMENT BEAUCUP JE VOUDRAIT EN FAIRE EN BOCEAUX POUR L HIVER POUVEZ VOUS ME DONNER LA RECETTE MERCI
LAMPASIAKMIREILLE
Posté à 12:04h, 18 aoûtCOMMENT FAIRE DES CONSERVES DE MIRABELLES MERCI