Des petits pois frais … J’adore ! Choisissez des gousses lisses : elles doivent crisser quand on en prend une poignée ! Je vous ai réuni quelques recettes de ces perles vertes de printemps.
J’ai imaginé cet almanach pour vous simplifier la vie en cuisine, jour après jour, et vous accompagner toute l’année. Au fil des mois, vous découvrirez des spécialités régionales, des recettes de chef-fe-s qui m’inspirent, mais aussi des plats simples du quotidien !