28 Sep Europe 1 – La table des bons vivants avec Perla Servan-Schreiber et Chantal Lauby
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Les invités bons vivants :
– Perla Servan-Schreiber, auteure culinaire, cuisinière auto-didacte. Les recettes de ma vie de Perla Servan-Schreiber, Flammarion,
– Chantal Lauby, actrice et humoriste.
Les goûts de la semaine :
– Laurent Mariotte : Le restaurant A mi-chemin (Paris 14)
https://www.restaurant-amichemin.fr/
– Charlotte Langrand : Le comté AOP
– Olivier Poels : L’hydromel
Les références de l’émission :
– Bruno Cayron, maraîcher à Tourves (Provences-Alpes-Côte d’Azur)
– Dans le journal de Marion Sauveur, sa cerise sur le gâteau : For the love of food
https://www.fortheloveoffood.paris/
– Charlotte Langrand revient sur le scandale du 1er colloque des “Worlds 50 Best Restaurants”
https://www.theworlds50best.com/
– Le coup de coeur de Jean-Luc Petitrenaud : L’auberge Chez Daniel & Julia à la Seyne-sur-Mer (Var)
https://www.chezdanieletjulia.com/
– Le plat du jour : la pizza napolitaine de Marco Cassola, à la Fabbrica di Marco,
27 Rue Paul Lendrin, 83000 Toulon.
Merci au restaurant Little Nonna pour leur pizza sans gluten et sans lactose.
52 Avenue Niel, 75017 Paris
– Les 2 minutes du vin d’Olivier Poels : Casser les codes de la dégustation.
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