Europe 1 – La table des bons vivants avec Philippe Artigala et Patrick Poivre d’Arvor

Europe 1 – La table des bons vivants avec Philippe Artigala et Patrick Poivre d’Arvor



Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

 

Écouter l’émission

 

Les invités bons vivants :

 


Dr. Philippe Artigala, médecin du sport et nutritionniste, auteur de La satiété de consommation aux éditions Lazare et Capucine.

Patrick Poivre d’Arvor, journaliste et romancier, auteur de L’Ambitieux aux éditions Grasset. 


Les goûts de la semaine :

Laurent Mariotte : Asperges blanches, sabayon d’orange sanguine chez Glou.
https://www.glou-resto.com/


Anne-Laure Pham : Le Geinmacha, thé vert de riz torréfié et riz soufflé.

Olivier Poels : Le grog contre la grippe.

Les camembert AOP bio et fermier de Normandie de Pascal Mercier, à La Novère, au Champsecret (Orne).
http://www.fermeduchampsecret.com/


Dans le journal de Marion Sauveur

La chronique de Jean-Luc Petitrenaud : Léa, la mère lyonnaise. 

 

La chronique d’Anne-Laure Pham : Les spiritueux … sans alcool !

En dégustation :
Agrumes électriques, Spirits of Paris, disponible en juin 2020 chez Julhès Paris.
Ceder’s Crisp, disponible chez Julhès Paris.
https://www.julhesparis.fr/


Le plat du jour est signé : la galette de sarrasin avec Bertrand Larcher, fondateur du Breizh Café et de l’Atelier de la Crêpe à Saint-Malo.
https://www.ateliercrepe.com/

Les 2 minutes du vin d’Olivier Poels : Les tanins.
En dégustation : Château Pey La Tour, Bordeaux, 2017


 

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