Europe 1 – La table des bons vivants avec le Dr. Haffid Halhol et Marc Lavoine

Europe 1 – La table des bons vivants avec le Dr. Haffid Halhol et Marc Lavoine



Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

 

Écouter l’émission

 

Les invités bons vivants :

 

 Dr. Haffid Hallol, médecin, diplômé en nutrition, auteur de Les super-héros de votre assiette (éd. Larousse). 

Marc Lavoine, chanteur et comédien, son dernier album Je reviens à toi
http://marclavoine.fr/

Les références de l’émission :

– Les goûts de la semaine

Laurent Mariotte: Le goût de la Mimolette de la ferme du Wint à Brunembert (Pas-de-Calais).
http://www.lafermeduwint.fr/

Anne-Laure Pham: Le livre Le cuisinier du dictateur, de Kenji Fujimoto (ed. Hugo&Cie).
http://www.hugoetcie.fr/nos-labels/hugo-doc/

Olivier Poels: Le coup de gueule contre les vins servis trop chaud au restaurant.


 René Reynard, producteur de cerises à Malemort du Comtat (Vaucluse).

– Le coup de gueule de Jean-Luc Petitrenaud: Les gîtes familiaux face aux chaînes d’hôtels.

Anne-Laure Pham passe le ketchup maison à la casserole ! 

– Le dessert du jour est un cake au citron signé Pascal Lac, pâtissier-chocolatier basé à Nice (Côte d’Azur). 
https://www.patisseries-lac.com/

– Les 2 minutes d’Olivier Poels: L’oenotourisme en Alsace.

 

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