Ma recette de cake aux pralines roses

Ma recette de cake aux pralines roses

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Repos : 1 h

Ingrédients (pour 4 pers.)

150 g de beurre
100 g de sucre
3 œufs
150 g de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de pralines roses concassées
40 g d͛’amandes concassées
100 g de pépites de chocolat blanc

La recette :

Dans un saladier, fouettez le beurre à température ambiante et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant au fur et à mesure. Incorporez ensuite la farine, la levure, les pépites de chocolat blanc et la pincée de sel.

Ajoutez les pralines et les amandes concassées puis versez la préparation dans un moule à cake anti-adhésif.
Laissez reposer au congélateur pendant 1 heure.

Enfournez pendant 15 min à 180°C puis 30 min à 160°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si besoin ajoutez du temps de cuisson par tranche de 5 min.

Laissez refroidir à la sortie du four avant de démouler.

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13 Commentaires
  • Charlyne FOSTY
    Posté à 10:27h, 09 décembre Répondre

    Bjr, lorsque vous parlez d’un 1/2 sachet de levure chimique. Est-ce un sachet de 11g ou 16g ?

  • nolf marie christine
    Posté à 18:14h, 09 décembre Répondre

    recette delicieuse

  • de aranda Christine
    Posté à 17:26h, 10 décembre Répondre

    Faut t il préchauffer le four

  • pays régine
    Posté à 09:55h, 13 décembre Répondre

    ça donne super envie de faire et ….de manger !!!bravo laurent .je vous suis chaque jour que je le peut

  • Laurence desrues
    Posté à 18:07h, 17 décembre Répondre

    Super délicieux j adore

  • Magali Godefroy
    Posté à 13:08h, 05 janvier Répondre

    Bonjour je vais essayer cette recette cette après-midi pour notre petit déjeuner
    Merci beaucoup

  • Myriam brm
    Posté à 13:39h, 23 janvier Répondre

    Je cours le faire ce cake gourmand j’ai même envoyé mon mari acheter des pralines je vous donnerais des nouvelles de cette douceur qui à l’air réconfortante !!!
    Merci laurent pour ces recettes simples et délicieuses !
    Finalement pourquoi ce compliquer la vie !
    Agréable journée

  • Lydie Biston
    Posté à 15:26h, 24 janvier Répondre

    Merci pour vos recettes simples à faire, pas onéreuses, surtout merci pour votre sourire

  • Charlyne FOSTY
    Posté à 20:36h, 26 janvier Répondre

    Trop lourd, trop gras, trop sucré, et les pralines concassées sont tombées dans le fond !

    • Laurent Mariotte
      Posté à 11:00h, 06 février Répondre

      Bonjour Charlyne,

      Je suis désolé si vous n’avez pas apprécié la recette. Cependant, vous pouvez adapter les doses en fonction de vos goûts.

      Mettre moins de sucre ne va pas abîmer votre gâteau. Concernant les pralines, il faut bien les concasser pour éviter

      qu’elles ne tombent au fond du plat.

      Bonne journée

      • Charlyne FOSTY
        Posté à 18:11h, 06 février Répondre

        Merci pour votre réponse cher Laurent. Je suis têtue et essayerai donc encore cette recette. Et merci aussi pour toutes vos autres recettes et votre dernier livre.

  • Schneider
    Posté à 08:53h, 03 février Répondre

    Bonjour
    Le fond reste toujours collé au moule !!
    Une explication ou une solution ?
    Merci d’avance

    • Laurent Mariotte
      Posté à 10:38h, 05 février Répondre

      Bonjour,
      Si vous n’avez pas de moule anti-adhésif, pensez à bien le beurrer et y ajouter un peu de farine par-dessus. Ensuite retournez-le pour enlever l’excédent de farine. Vous ne devriez plus avoir de soucis !
      Bonne journée !

  • boulommier Christiane
    Posté à 11:12h, 20 février Répondre

    Recette très facile et le résultat, un délice, merci Laurent pour tous vos conseils

  • Vauzelle
    Posté à 18:52h, 28 février Répondre

    Bonjour’, pourquoi mettre la pâte au congelateur ? Merci de votre réponse Nadine

  • Dom
    Posté à 17:41h, 04 mars Répondre

    Bonjour, j’ai fait ce cake pour mes invités hier, ils ont adoré et avec les petites crèmes au chocolat c’était un dessert parfait ! Merci !

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