Ma recette de tarte aux fruits rouges au barbecue

Ma recette de tarte aux fruits rouges au barbecue

Ingrédients (pour 6 pers.) :

200 g de pâte sablée
600 g d’un mélange de fruits rouges
4 à 5 cuillers à soupe de poudre d’amandes
1 cuiller à soupe de sucre semoule
1 litre de glace à la vanille
1 à 2 oranges à jus

La recette

Préchauffez le barbecue, capot fermé, entre 180 et 200°C.

Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée.
Répartissez la poudre d’amande dans le fond de la tarte puis les différents fruits rouges et poudrez-les de sucre.

Posez la tarte sur la grille du barbecue, refermez le capot et laissez cuire 30 à 35 minutes environ.
Jetez un œil de temps en temps.

Servez des parts de tarte encore tièdes avec une boule de glace dessus, arrosez-les de jus d’orange et dégustez aussitôt.

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