23 Sep Ma recette de dahl de lentilles corail
Posté à 12:38h
in - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Ail, Clous de girofle, coriandre, Cumin, Curcuma, Entrées, Ghee, Gingembre, Girofle, Légumineuses, Lentilles, Lentilles corail, Oignon, Plats Végétariens, weekendvégétal
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Ingrédients (pour 4 pers.)
– 200 g de lentilles corail
– 1 oignon
– 1 petite boîte de tomates pelées
– 1 cuillère à café d’épices moulues : gingembre, cumin, curcuma, coriandre, ail
– 2 clous de girofle
– 1 petit bouquet de coriandre
– Sel, poivre, ghee (beurre clarifié)
La recette
Ciselez finement l’oignon, concassez les tomates égouttées et faites revenir le tout 10 minutes dans une casserole avec une cuillerée de ghee et les épices. Ajoutez les lentilles, mélangez 2 à 3 minutes et couvrez-les de 2 cm d’eau chaude.
Laissez cuire 10 minutes. Salez, poivrez et dégustez-les parsemées de coriandre fraîche.
MANUEL LUTZ
Posté à 16:19h, 30 marsrecette du dahl
Liliane Meulemans
Posté à 20:56h, 03 janvierRecherche la recette poulet ,lentilles corail épices Indien petits plat en équilibre courant décembre.
Merci