Europe 1 – La table des bons vivants avec Daniel Picouly

Europe 1 – La table des bons vivants avec Daniel Picouly

 



Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

 

Écouter l’émission

Notre invité  

L’écrivain Daniel Picouly, pour Les larmes du vin (Albin Michel)  

 

Les goûts de la semaine

Laurent Mariotte : le jambon espagnol

Ophélie Neiman : le Jambalaya

Yves Camdeborde : oignons de Roscoff 

Autour des artisans  

Le marché de la semaine : celui du Faubourg National à Strasbourg

Reportage de Mélina Facchin

 

C’est de saison ! 

La galette des rois maison d’Yves Camdeborde. 

La galette des rois dégustée avec les grandes voix : celle de Nicolas Bernardé  à La Garenne-Colombes dans les Hauts-de-Seine

 

Actualité de la semaine 

Quel restaurant pour 2022 ? L’alerte de Yannick Alléno 

 

La sélection des Bons vivants 

Ophélie Neiman et les confréries du vin avec en dégustation un Nuits Saint Georges 1er cru 2015 – Les chaboeufs 

Yves Camdeborde et le céleri rave

 

Le plat du jour 

La galette salée de Laurent Mariotte : endive-bleu-miel

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