Ma recette de tourtière aux pommes et aux myrtilles

Ma recette de tourtière aux pommes et aux myrtilles

Ingrédients (pour 4 à 6 pers.)

– 5 bandes de pâte filo
– 4 à 5 pommes (du verger du coin)
– 250 g de myrtilles
– 10 cl de crème liquide
– 70 g de sucre roux
– 50 g de beurre.

La recette

Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.
Beurrez légèrement une tourtière. Beurrez légèrement les bandes de pâte.
Superposez 3 bandes de pâte et placez-les dans le fond de la tourtière en laissant les bords des pâtes retomber à l’extérieur du moule.
Répartissez les myrtilles et les pommes coupées sur la pâte. Ajoutez la crème, le sucre et le reste de beurre.
Recouvrez les fruits de deux bandes de pâte superposée et chiffonnée afin de donner du volume. Rabattez les bords vers le centre et enfournez 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir avant de déguster.

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2 Commentaires
  • DUJARDIN Eliane
    Posté à 14:24h, 25 juillet Répondre

    Peut-on remplacer ces fruits par des frambroises, myrtilles, cassis etc;;;;

  • Roulle sylvie
    Posté à 12:19h, 28 juillet Répondre

    Bjr j été persuadée d avoir vu s/ tf1 cette recette mais avec des pruneaux

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