28 Mai Ma recette de salade fraicheur à la feta, tout cube
200g de feta
3 tomates Roma
1 concombre
1 pomme verte Granny-Smith
200g de pastèque
Quelques feuilles de menthe
Quelques brins de persil
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre
A retrouver dans mon livre :
La recette :
Pelez le concombre et coupez -le dans la longueur.
Lavez les tomates et coupez-les dan la longueur.
Épépinez les tomates et le concombre et taillez-les en cubes de 1/2cm de côté environ. Mettez-les dans un saladier. Salez et poivrez.
Lavez la menthe et le persil puis ciselez-les.
Pelez et taillez la pastèque en cubes.
Taillez la feta en cubes, ainsi que la pomme sans la peler.
Mélangez le tout délicatement avec les herbes, l’huile, le citron et répartissez la préparation dans 4 coupelles en verre.
Corinne
Posté à 21:58h, 05 juilletExcellent, frais, merciiiiiiiiiiiii
Élisabeth
Posté à 22:24h, 09 juilletSalade fraîcheur tout cube qui a fait l’unanimité!
J’ai remplacé la fêta par de la mozza..pour plaire à tout le monde.
Une réussite !
CASTEL Arielle
Posté à 18:09h, 27 aoûtTrès frais, j’ai rajouté quelques raisins secs blonds