Griotte, Napoléon, Camus, … Acidulée, fondante, sucrée … C’est le temps des cerises ! Ce fruit a une très courte saison, de fin mai à fin aout. Trop courte à mon goût ! Alors profitez-en pendant qu’il en est temps ! Les meilleures sont celles que l’on cueille directement sur l’arbre.
J’ai imaginé cet almanach pour vous simplifier la vie en cuisine, jour après jour, et vous accompagner toute l’année. Au fil des mois, vous découvrirez des spécialités régionales, des recettes de chef-fe-s qui m’inspirent, mais aussi des plats simples du quotidien !