Europe 1 – La table des bons vivants avec Bruno Verjus et Stéphanie Le Quellec

Europe 1 – La table des bons vivants avec Bruno Verjus et Stéphanie Le Quellec

Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec vous sur Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs…

Écouter l’émission

 

 


Les invités bons vivants :

—> Bruno Verjus, chef étoilé (1 étoile) au restaurant Table https://www.table.paris 

—> Stéphanie Le Quellec, cheffe au restaurant La Scène, le Prince de Galles. Elle vient d’obtenir sa 2ème étoile. 

https://www.restaurant-la-scene.fr


Les références de l’émission :

–> Le sel noir de l’Himalaya  

–> Gilles Vérot, maitre-charcutier à Paris 

3 rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris

https://www.maisonverot.fr/

–> Le coup de gueule de Jean-Luc Petitrenaud : le palmarès du Guide Michelin 

–> Yves Camdeborde : les couteaux de cuisine, lesquels sont indispensables ? 

–> Le plat du jour est une langoustine vanille-sésame de Stéphanie Le Quellec 

–> Les 2 minutes du vin d’Olivier Poels : Les vins franciliens 


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