Europe 1 – La table des bons vivants avec Gilles Fumey et Gilbert Montagné

Europe 1 – La table des bons vivants avec Gilles Fumey et Gilbert Montagné

Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec vous sur Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs…

 

Écouter l’émission

 

Les invités :

 

–> Gilles Fumey, professeur-chercheur en géographie de l’alimentation (Paris-Sorbonne).

–> Gilbert Montagné, chanteur, compositeur et auteur du livre Au jardin de ma vie (éd. Flammarion).

 

Les références de l’émission :

 

–> Antoine Jacobsohn, directeur du Potager du Roi à Versailles (Yvelines).

–> Le coup de gueule de Jean-Luc Petitrenaud : « Nos petits producteurs croulent sous les normes sanitaires ! »

–> La chronique d’Yves Camdeborde : Il a testé l’Actifry pour nous ! Vendue dans le commerce entre 100 et 200 euros selon les modèles et les tailles.

–> Le pat du jour est signé Ramuntxo Courdé, chef d’Arrantzaleak à Ciboure (Pyrénnées-Atlantiques).

–> Les 2 min du vin d’Olivier Poels : le beaujolais nouveau.

 

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