Ma recette de faisselle aux figues

Ma recette de faisselle aux figues

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 6 figues noires
– 1 gousse de vanille
– 20 g de beurre
– 60 g de sucre roux
– 400 g de faisselle de chèvre

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Couverture FLAMMARION Automne-hiver

La recette :

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

Coupez le haut des figues en croix sur 1 cm de profondeur. Posez-les côte à côte dans un plat allant au four. Glissez la gousse de vanille entre les fruits, parsemez-les de beurre, saupoudrez de sucre et faites-les rôtir 20 minutes au four.

Sortez la faisselle de fromage frais et laissez-le s’égoutter dans un bol au réfrigérateur.

Sortez les figues du four. Disposez les figues chaudes sur chaque assiette avec une boule de faisselle de chèvre.

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